Zutaten:
Teig:
6 Eier
12 EL Mehl
6 EL Zucker
1 Pk. Backpulver
6 EL Kakao
½ PK. Vanillezucker

Creme:
½ l Sahne
100g Zartbitterschokolade
1 Pk. Vanillezucker
2 Pk. Sahnesteif
4 EL Kakao

Dekor:
Pralinen
Streusel
nach Wahl

Zubereitung:
Aus Eiern, Mehl, Zucker, Backpulver und Kakao einen Biskuitteig herstellen und in einer Springform 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Dann waagerecht in 3 Teile schneiden.
Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und abkühlen lassen.
Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Kakao und Schokolade unterziehen.
Creme auf den Tortenböden verteilen. Den Rest um die Torte herum streichen und mit Pralinen und Streuseln verzieren.