Zutaten:
4 Eier
4 EL Heißes Wasser
130g Zucker
1 Pk Vanillezucker
100g Mehl
2 TL Backpulver
100g Speisestärke

Zubereitung
Eier und Wasser schaumig schlagen und dann unter Rühren den Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen.
Mehl und Speisestärke mischen und unter den Teig sieben. Dann in eine Springform füllen. Dann bei 180 °C 30 Minuten backen. Den Boden aus der Form stürzen und erkalten lassen. (Am Besten über Nacht) Dann zwei Mal in der Mitte durchschneiden so dass man drei Böden hat. Will man nur zwei Böden haben die Zutatenmengen halbieren