Zutaten:
450g Champignons
400g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
½ kg Rinderbraten
½ kg Kartoffeln
½ TL Rosmarinnadeln
½ TL Thymian
½ TL Majoran
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer
Paprika edelsüß
½ l Rinderfond
½ B. Sahne
2 EL Sojasauce
2 EL Worcestersauce

Zubereitung:
Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch schälen. Kartoffeln würfeln Zwiebel und Knoblauch hacken.
Champignons putzen und auf Scheiben schneiden
Rinderbraten würfeln
Öl in einem Topf erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Champignons hinzugeben und 5 Minuten braten. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffelwürfel hinzufügen, kurz mit braten und dann mit Fond ablöschen. Sojasauce, Worcestersauce und Sahne hinzufügen und Kräuter und Gewürze einrühren.
Dann auf kleinster Flamme 1 Stunde köcheln lassen und
zwischendurch umrühren.