Zutaten:
100g Butter (weich)
100g Zucker braun
Salz
1 Ei
100g Mehl

200g Zucker
1TL Salz
50ml Wasser
40g Butter
60ml Sahne

1 Pk. Kuchenglasur Vollmilch

Zubereitung:
Backofen auf 190 Grad vorheizen. Butter, Zucker und Salz schaumig aufschlagen. Ei hineingeben und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten auf ein Backblech streichen und 15 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.
Den Zucker mit Wasser und Salz aufkochen lassen bis die Masse braun wird. Butter und Sahne einrühren und auf den Boden geben. Im Kühlschrank 1 Stunde kühl stellen. Das Karamell sollte noch leicht weich sein.
Kuchenglasur erwärmen und auf das Karamell streichen. Erneut 2 Stunden kühlen und dann auf Ecken schneiden