Zutaten:
4 Hähnchenbrüste
1 Zitrone
2 Knoblauchzehen
1 TL Honig
Salz
Pfeffer
2 EL Öl
1 B. Sahne

Zubereitung:
Zitrone waschen und die Schale abreiben.
Zitrone auspressen und 2 EL Saft mit der Schale vermengen, Öl, Honig, Salz und Pfeffer dazugeben.
Knoblauch schälen und fein hacken, dazugeben und die Hähnchenbrüste damit bestreichen und zwei Stunden kühl stehen lassen. Nach einer Stunde nochmals bestreichen.
Die Hähnchenbrüste in etwas Fett scharf anbraten. Die Flamme drosseln und mit Sahne und der restlichen Marinade ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen.