Zutaten:
500g Hackfleisch
1 Stange Lauch
1 PK. Frischkäse natur
1 PK. Frischkäse Kräuter
Salz
Pfeffer
500ml Gemüsebrühe
Muskat
½ TL Knoblauch gran.

Zubereitung:
Lauch in feine Ringe schneiden. Hackfleisch in einem Topf mit etwas Öl krümelig anbraten.
Lauch hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Mit Brühe ablöschen und den Käse hinzufügen.
Sobald der Käse geschmolzen ist mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Dann einmal aufkochen lassen und am Ende Muskat hinzufügen.