Zutaten:
200g Mehl
100ml lauwarme Milch
100ml Öl
2 ½ TL Backpulver
75g Senf
250g Tomaten
125g Schinkenwürfel
100g ger. Käse
Pfeffer
2 TL Worcestersauce
1 Pr. Zucker

Zubereitung:
Mehl, Milch, Öl und Backpulver verkneten und den Teig in eine Springform oder Tarteform drücken. Senf mit Zucker, Worcestersauce und Pfeffer vermischen und auf den Boden streichen.
Tomaten waschen und fein hacken. Zusammen mit den Schinkenwürfeln auf dem Senf verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 200°C ca. 25 Minuten backen.