Zutaten:
2 Dosen Thunfisch
150 ml Salsasauce
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Paprika rot
1 Paprika grün
Creme fraiche
1 TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer
½ TL Cayennepfeffer
1 TL Paprika edelsüß
Zimt

Zubereitung:
Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Paprika waschen, entkernen und würfeln.
Thunfisch in etwas Butter anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Kurz mitbraten dann mit Salsasauce ablöschen. Mais und Bohnen abtropfen lassen.
Creme fraiche und Mais hinzugeben.
10 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken und dann die Bohnen dazugeben, abschalten und noch 5 Minuten ziehen lassen.
Je nach Schärfe Grad kann man natürlich noch frische Chili rein machen

Zutaten:
500g Hähnchenbrust
200g Frischkäse Kräuter
200g Frischkäse Tomate
2 Paprika
½ Lauchzwiebeln
1 Zucchini
300g Tomate
2 Möhren
Salz
Pfeffer
Muskat
125g Schinkenwürfel
1 B. Sahne
1 Pr. Zucker


Zubereitung:
Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen und würfeln, in einer Pfanne scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen und die Schinkenwürfel auslassen.
Diese auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
Sahne, Frischkäse Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker verrühren.
Paprika, Lauch, Tomaten, Zucchini und Möhren schälen (oder waschen) und würfeln dann anbraten. Hähnchen und Schinkenwürfel dazu geben und die Sahne Sauce darüber gießen und aufkochen lassen. Nochmals abschmecken und zu Nudeln oder Reis servieren.