Zutaten:
750g Kartoffeln (fest kochend)
6 EL Öl
2 Knoblauchzehen
2 TL Salz
1 TL Pfeffer
2 TL Paprika edelsüß

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln waschen und trocken tupfen.
Dann halbieren und wieder halbieren. Also vierteln. In eine Schüssel geben und dann in einem Messbecher Öl. Gepresste Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen und über die Kartoffelspalten geben und gut durchmengen. Dann auf ein Backblech geben und 45 Minuten garen. Während des Garens immer wieder wenden.