Zutaten:
400g Kartoffeln
400g Hackfleisch
250g Spinat
Sahne
1 Pk. Kräuterschmelzkäse
Salz
Paprika edelsüß
½ TL Cayennepfeffer
Pfeffer
Muskat
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Handvoll ger. Käse

Zubereitung:
Spinat auftauen und Zwiebel schälen und hacken.
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß und Pfeffer würzen.
Kartoffeln schälen auf Scheiben schneiden und kurz im kochenden Salzwasser blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen. Dann in eine Auflaufform geben und Hackfleisch und darauf verteilen.
Knoblauch schälen und halbieren.
in einem Topf Butter zerlassen und Knoblauch anbraten und die Sahne hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen und den Knoblauch herausnehmen. Dann den Schmelzkäse und den aufgetauten Spinat hinzugeben unter rühren und aufkochen, geriebenen Käse einrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Über die Kartoffelmischung geben und im Ofen bei 175°C ca. 30 Minuten backen.