Zutaten:
1/2 Pk. Butterkekse
400g Erdbeeren
1 B. Sahne
400g Frischkäse
Zucker
Zitronensaft
Schokostreusel oder Ähnliches

Zubereitung:
Erdbeeren putzen, waschen und pürieren.
Sahne steif schlagen. Frischkäse unterrühren und mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Wie viel Zucker hängt von der Süße der Erdbeeren ab.
Kekse in einem Gefrierbeutel zerstoßen.
Ein Drittel der Kekse in eine Schüssel geben.
ca. ein Drittel der Frischkäsecreme darauf geben und glatt streichen. und ebenfalls ein Drittel des Erdbeerpürees darüber geben.
diesen Vorgang zwei mal wiederholen. Schokostreusel darüber geben und alles im Kühlschrank ziehen lassen.
je länger die Creme steht desto weicher werden die Kekse