Zutaten:
250g Mehl
2 ½ TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
80ml neutrales Öl
100g Zucker
250 ml Buttermilch
100g gem. Haselnüsse
100g backfeste Chococips
1 PK. Kuchenglausur Haselnuss

Zubereitung:
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen. In einer separaten Schüssel Buttemilch, Ei und Öl mischen und langsam und unter rühren zu den trockenen Zutaten geben.
Dann gemahlene Nüsse und Chocochips hinzugeben und den Teig in die Muffinförmchen füllen. Die Muffins bei 200°C ca. 15 Min. backen.
Nach dem Auskühlen die Kuchenglasur nach belieben über die Muffins geben.