Zutaten:
4 Feta
2 rote Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Chili gem.
Zitronensaft
8 EL Olivenöl
1 rote Paprika
4 Cocktailtomaten
4 Stiele Majoran, Rosmarin, Basilikum

Zubereitung:
4 große Stückchen Alufolie (20*20) auf die Arbeitsfläche legen und auf jedes Stück einen Feta legen. Die Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten waschen, schälen und würfeln und auf den Fetas verteilen. Dann auf jeden Feta zwei EL Olivenöl geben und mit Salz, Pfeffer, Chili und Zitronensaft würfen. Kräuter dazugeben und die Ränder der Alufolie hochklappen und den Feta einpacken. Ein kleines Luftloch lassen. Dann ca. 20-30 Min. bei 18°C backen.
Dazu schmeckt Baguette
Kann man auch auf den Grill legen und auch natürlich abwandeln mit Oliven und Peperoni