Zutaten:
3 Becher Mehl
1 ½ Becher Zucker
3 Eier
1 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Backpulver
1 Becher Öl
1 Becher Fanta/Mineralwasser

Zubereitung:
Je nach Backform werden folgende Größen berechnet: Backblech = Kaffeebecher, Springform = Teetasse, Kastenkuchenform & Muffins = Kaffeetasse.
Den Backofen auf 180 °C vor heizen
Die trockenen Zutaten vermischen und die Eier hinzugeben. Dann Öl und Fanta hinzufügen und einen glatten Teig herstellen. Die gewünschte Backform mit Backpapier auslegen und den Teig hineinfüllen. Dann bei 180 °C ca. backen. Backblech = 20 Minuten, Muffins und Springform= 15 Minuten und die Kastenkuchenform 40 Minuten.

Der Teig kann natürlich mit Aromen oder Zitronenabrieb/Orangenabrieb verfeinert werden oder mit Schokostreuseln versehen. Auch beim dekorieren sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Zuckerguss, Puderzucker, Schokolade, Streusel etc.

Mein Exemplar wurde mit Abrieb einer Orange verfeinert und mit Haselnusskuchenglasur überzogen.