Zutaten:
400g Gnocchi
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 B. Sahne
1 B. Creme fraiche Kräuter
100g Senf
1 Pk. Bacon
Salz
Pfeffer
Muskat
Zucker

Zubereitung:
Schalotten und Knoblauch schälen und fein hacken.
Gnocchi in Salzwasser kochen und abtropfen lassen.
Bacon auf Streifen schneiden und auslassen, auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. In der gleichen Pfanne die Schalotten und den Knoblauch anbraten. Mit Sahne ablöschen und Senf unterrühren. Creme fraiche hinzufügen und einköcheln lassen. Abschmecken und die Gnocchi untermengen. Auf Tellern mit Bacon anrichten.