Zutaten:
1kg Kartoffeln
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
1TL Thymian
Salz
Pfeffer
Muskat
2 EL ger. Parmesan

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und auf dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel Parmesan und Gewürze mischen.
Butter schmelzen und dazugeben. Dann alles miteinander vermischen.
Silikonmuffinsförmchen auf ein Backblech stellen. Ca. 15 Scheiben nebeneinenader legen, dass sie leicht überlappen, aufrollen und in die Förmchen stellen. Mit kleineren Scheiben auffüllen. Buttermasse darüber geben
Im Backofen bei 200°C 40-45 Minuten backen. Kurz abkühlen lassen und vorsichtig aus den Förmchen lösen.