Zutaten:
250g Zwiebeln
500g Currywurst
2 EL Butter
2 EL Mehl
2 EL Currypulver
½ l Rinderbrühe
1 Pk. Passierte Tomate
1 Flasche Salsa
1 EL brauner Zucker
¼ l Curryketchup
4 EL Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Muskat
Zucker
Zimt

Zubereitung:
Zwiebeln schälen und auf Ringe schneiden.
Curryuwrst auf Scheiben schneiden.
In einem Topf die Butter erhitzen und die Currywurst anbraten. Zwiebeln hinzufügen und glasig dünsten. Mit Currypulver bestreuen und Mehl darüber geben. Kurz anbraten und mit Rinderbrühe ablöschen. Passierte Tomate und Salsa dazugeben. Gut vermengen und mit Zucker und Ketchup vermischen. Das ganze dann 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Muskat und Zimt abschmecken. Mit Creme fraiche servieren.