Zutaten:
500g Kohlrabi
500g Kartoffeln
150g Frischkäse natur
75g Frischkäse Kräuter
150ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Zucker
150g ger. Käse

Zubereitung:
Kartoffeln und Kohlrabi schälen und auf Scheiben, halbe Scheiben oder Würfel schneiden. Im kochenden Salzwasser 4 Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen und in eine Auflaufform geben.
In einem Topf die Gemüsebrühe erhitzen und den Frischkäse hinzugeben und schmelzen lassen. Aufkochen lasse und mit Salz, Pfeffer, Zucker und Muskat abschmecken.
Dann über Kartoffeln und Kohlrabi geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backofen bei 200°C ca. 30 Minuten backen.