Zutaten:
500g Birnen
150ml Wasser
2 EL braunen Zucker
1 TL Zitronensaft
1 TL Zimt

Zubereitung:
Birnen schälen, entkernen und würfeln.
Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und mit Wasser ablöschen.
Dann die Birnen hinzufügen und mit Zitronensaft und Zimt würzen.
Das ganze dann 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dann kalt stellen.
Schmeckt aber auch warm