Zutaten:
750g Hackfleisch
Salz
Pfeffer
½ TL Chiliflocken
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Eier
1 EL Quark
2 TL Senf
2 PK. Bacon

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Aus allen Zutaten bis auf den Bacon eine Hackmasse erstellen und dann flache große Taler formen, ähnlich wie Hamburger. Dann mit Bacon umwickeln und einer heißen Pfanne knusprig braun braten.