Zutaten:
4 Hähnchenbrüste
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
200ml Sahne
200g Frischkäse Kräuter
2 Scheiben Gouda
50g ger. Parmesan
Zucker
Muskat

Zubereitung:
Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen scharf anbraten. Würzen und aus der Pfanne nehmen.
Gouda auf feine Streifen schneiden.
Bratsatz mit Sahne ablöschen.
Frischkäse einrühren und aufkochen lassen.
Gouda und Parmesan hinzufügen und schmelzen lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker abschmecken.
Hähnchenbrüste in die Sauce geben und ein paar Minuten ziehen lassen.

Zutaten:
8 Bratwurst
150g Gouda im Stück
16 Scheiben Bacon

Zubereitung:
in die Würstchen eine Tasche schneiden. Gouda auf Streifen schneiden und hineingeben.
Schräg mit jeweils 2 Scheiben Bacon umwickeln und braten.

Zutaten:
500g Kartoffeln
500g Paprika Mix
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
200ml Gemüsefond
1 B. Creme fraiche Kräuter
1 Mozzarella
Salz
Pfeffer
Muskat
½ TL Majoran
½ TL Thymian

Zubereitung:
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser 5 Minuten blanchieren.
Paprika waschen, entkernen und würfeln.
Zwiebel schälen und würfeln.
Mozzarella ebenfalls würfeln.
Nun das Hackfleisch in etwas Butter scharf anbraten. Kartoffeln, Paprika und Zwiebeln hinzufügen 5 Minuten braten und mit Fond ablöschen. Abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Dann mit Gewürzen abschmecken und Creme fraiche unterrühren. Mozzarella darauf verteilen und erneut abdecken. Wenn der Mozzarella geschmolzen ist servieren.

Zutaten:
4 Putenschnitzel
Salz
Pfeffer
3 EL Basilikum geh.
1 TL Oregano getr.
1 Pk. Pass. Tomate
½ B. Sahne
4 Scheiben Kochschinken
200g Mozzarella ger.
1 Pr. Zucker
1 Pr. Zimt

Zubereitung:
Schnitzel flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochschinken und 100g Mozzarella darauf legen und zusammenklappen.
In eine Auflaufform legen.
Die passierte Tomate in einem Topf mit der Sahne aufkochen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Zimt und Zucker abschmecken. Über die Schnitzel gießen und mit Mozzarella bestreuen. Bei 200 Grad 30 Minuten backen.

Zutaten:
2 Dosen Thunfisch
150 ml Salsasauce
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Paprika rot
1 Paprika grün
Creme fraiche
1 TL Chiliflocken
Salz
Pfeffer
½ TL Cayennepfeffer
1 TL Paprika edelsüß
Zimt

Zubereitung:
Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Paprika waschen, entkernen und würfeln.
Thunfisch in etwas Butter anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Kurz mitbraten dann mit Salsasauce ablöschen. Mais und Bohnen abtropfen lassen.
Creme fraiche und Mais hinzugeben.
10 Minuten köcheln lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken und dann die Bohnen dazugeben, abschalten und noch 5 Minuten ziehen lassen.
Je nach Schärfe Grad kann man natürlich noch frische Chili rein machen