Zutaten:
300g Fleischwurst
200g Käse
75g saure Gurken
3 Radieschen
1 Zwiebel
3 EL Gurkenwasser
1 EL Öl
2 EL Mayonnaise
Salz
Pfeffer
2 EL Schnittlauchröllchen
1 Prise Zucker

Zubereitung:
Fleischwurst, Käse, Gurken und Radieschen in dünne Streifen schneiden. Aus Gurkenwasser, Mayonnaise, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker eine Vinaigrette herstellen und die Streifen hineingeben. Zwiebel schälen und auf dünne Ringe schneiden und mit dem Schnittlauch dazugeben und alles zusammen vermengen. Dann eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Danach ggf. nochmals abschmecken.