Zutaten:
4 Schnitzel natur
1 Creme Fraiche
Salz
Pfeffer
Muskat
Knoblauchpulver
Zucker
Thymian
Majoran
1 Pk. Buttergemüse
2 EL Paniermehl
100g ger. Käse

Zubereitung:
Buttergemüse auftauen lassen. Die Kräuterbutter hinaus nehmen und in eine Pfanne geben.
Creme Fraiche mit dem Buttergemüse vermischen. Ger. Käse und Semmelbrösel hinzufügen und mit den genannten Gewürzen und Kräutern abschmecken. Dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Die Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann in der Kräuterbutter anbraten und in eine Auflaufform legen.
Dann das Topping aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Schnitzeln haufenförmig verteilen.
Im Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten überbacken