Zutaten (4 Personen):
500g Hackfleisch gemischt
1 roße Zwiebel
1/3 Tube Tomatenmark
2 Knoblauchzehen
1 große Chilischote
250 ml Brühe (Rind)
250g Tomaten
1 Dose rote Bohnen
1 kl. Dose Mais
2 El Brunch *Paprika-Peperoni*
2 TL Soja Sauce
Salz
Pfeffer
Zucker
Paprika edelsüß
Chilipulver

Zubereitung:

Hackfleisch in etwas Öl krümelig anbraten.
Zwiebel fein würfeln und hinzugeben.
Koblauch pressen und Chilischote ganz fein würfeln und ebenfalls untermengen.
Mit Brühe ablöschen.
Tomatenmark und die klein geschnittenen Tomaten hinzugeben
Das ganze jetzt ca. 15 min fein köcheln lassen, damit die Tomaten weich werden,
aber nicht kaputt gehn.
Bohnen und Mais gut abtropfen lassen und nun ebenfalls hinzugeben.
Brunch-Frischkäse untermengen
Das Ganze nochmals 15 min. köcheln lassen.
Danach mit Salz, Pfeffer, Paprika, Sojasauce, Zucker und Chilipulver abschmecken.
Auf einem Teller mit etwas Creme Fraîche und frisch gemahlenem Chilipulver servieren.

Das Chili con Carne schmeckt am besten wenn man Tortillas oder Baguette dazu serviert!