Zutaten:
1 Pk. Blätterteig
500g Hack
Salz
Pfeffer
1 Pk. Schmelzkäse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Mozzarella
½ Feta
Paprika edelsüß
1 Eigelb
1 TL Kondensmilch

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch pellen und fein hacken.
Mozzarella und Feta fein würfeln.
Hack in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen.
Knoblauch und Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
Kurz abkühlen lassen.
Blätterteig auf einem Backblech auslegen und mit Schmelzkäse bestreichen. Gemahlenen Pfeffer darüber geben und dann das Hackfleisch darauf verteilen. Mozzarella und Feta darüber geben und den Blätterteig aufrollen. Eigelb und Kondensmilch verquirlen und den Blätterteig damit bestreichen. Im Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.