Zutaten:
1,5 PK. Blätterteig frisch
500g Hackfleisch
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Dose Kidneybohnen
2 Möhren
1 Paprika
1 PK. Feta
Salz
Pfeffer
½ TL Cayennepfeffer
½ TL Chiliflocken
Paprika edelsüß

Zubereitung:
In eine Quiche oder Springform eine Packung Blätterteig legen.
Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Möhren schälen und fein würfeln.
Feta ebenfalls würfeln. Kidneybohnen abtropfen lassen.
In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und das Gemüse hinzugeben und kurz mit anschwitzen. Alles würzen. Dann auf den Blätterteig geben und den gewürfelten Feta darüber geben. Entweder nun die ganze zweite Packung Blätterteig darauf geben und nur Steifenweise. Im Ofen bei 200°C ca. 15 Minuten gold gelb backen.