Zutaten:
600g Kartoffeln
250g grüne Bohnen
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 Dose Kidneybohnen
1 kl. Dose Mais
Salz
Pfeffer
Paprika edelsüß
½ TL Cayennepfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln schälen und würfeln
Bohnen in Salzwasser 3 Minuten blanchieren und gut abtropfen lassen
Kidneybohnen und Mais ebenfalls gut abtropfen lassen.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken.
Kartoffeln bei mittlerer Hitze knusprig anbraten.
Wenn sie anfangen braun zu werden das Gemüse hinzufügen und mit braten.
Sobald alles gar ist abschmecken und servieren.